Ekşili Karalahana Çorbası

Ekşili Karalahana Çorbası

Kırmızı mercimek ve suyu geniş bir tencereye alın. Mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2
8 su bardağı su
3
1 demet karalahana
4
1 çay bardağı pirinç
5
3-4 diş sarımsak
6
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
7
Tuz
8
2 yemek kaşığı tereyağı
9
2 yemek kaşığı domates salçası
10
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
11
Nane
12
Kırmızı toz biber

Tarif

1

Kırmızı mercimek ve suyu geniş bir tencereye alın. Mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.

2

İnce kıydığınız karalahana, yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edip 10-15 dakika daha pişirin.

3

Haşlanmış nohudu ekleyip tuz ile tatlandırın.

4

Üzeri için tereyağını bir tavada eritin. Salçayı ilave edip, kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Sumak ekşisi, nane ve kırmızı toz biberi ekleyip ocaktan alın.

5

Ekşili yağı çorbanın üzerine gezdirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle