Domates Carpaccio

Domates Carpaccio

Domates carpaccio; ince dilimlenmiş domates, mozarella, nane ve kara incir sirkeli zeytinyağı sosuyla hazırlanan, pişirme gerektirmeyen bir tabaktır.

Nane, zeytinyağı, tuz ve kara incir sirkesini rondodan geçirip domatesler ile mozarellayı servis tabağında birleştirebilirsiniz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet büyük boy domates (Incecik halka seklinde kesilmiş)
2
Çesitli renkte çeri domatesler (Ortadan ikiye kesilmiş)
3
1 adet taze mozarella peyniri
4
1 avuç nane
5
4 yemek kaşığı biberiyeli zeytinyağı
6
1,5 yemek kaşığı karaincir sirkesi
7
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Rondoda taze nane yaprakları, zeytinyağı, tuz ve kara incir sirkesini çekerek bir araya getirin.

2

Servis tabağına sostan 1 kaşık dökün. Tabağa incecik dilimlediğiniz domatesleri sosu da dağıtarak dizin.

3

Üzerine tekrar 1 yemek kaşığı sos gezdirin. 1 sıra daha domatesleri dizin ve üzerine tekrar 1 yemek kaşığı sos gezdirin.

4

Tabağın etrafına farklı renkli çeri domateslerden yerleştirin. Tabağın merkezine mozarella peynirini koyun ve süslemek için peynirin üstüne de sosu gezdirin ve taze biberiye dalı koyarak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler