Çilek Vinaigrette Sos

Çilek Vinaigrette Sos

Ferahlığı ve meyvemsi aromasıyla sofralarınıza tazelik katacak olan çilek vinaigrette sos tarifi, özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli alternatifler arayanların favorisi olacak.

Bu çilek vinaigrette sos tarifi, doğal tatlılığı ve hafif ekşiliğiyle yeşil salatalardan ızgara etlere kadar birçok yemeğe eşlik ederken, sofralarınıza renk ve canlılık getiriyor. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin ar…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6-8 adet taze çilek (yıkanmış ve sapları temizlenmiş)
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
4
1 yemek kaşığı elma sirkesi
5
1 tatlı kaşığı taze limon suyu
6
1 çay kaşığı Dijon hardalı
7
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
8
Ahududu
9
Böğürtlen
10
Yaban mersini
11
Nar taneleri (daha farklı bir doku için)
12
Avokado yağı
13
Fındık yağı
14
Ayçiçek yağı (nötr tat için)
15
Akçaağaç şurubu
16
Agave şurubu
17
Bal (daha koyu kıvam için)
18
Hurma şurubu
19
Dijon hardalı veya bal hardalı
20
Taze nane veya fesleğen
21
Taze zencefil rendesi

Tarif

1

Çilekleri küçük parçalar halinde doğrayın veya blender’da püre haline getirin.

2

Küçük bir kasede bal, sirke, limon suyu ve hardalı iyice çırpın.

3

Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek karışımı emülsifiye edin (kremsi kıvam alana kadar çırpın).

4

Çilek püresini sosun içine ekleyin ve nazikçe karıştırın.

5

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

6

Sosu en az 15 dakika buzdolabında dinlendirip, lezzetlerin birleşmesini sağlayın ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler