Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut

Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut

Kokusundan dolayı yanına bile yaklaşamıyorsanız karnabaharı bir de böyle deneyin. Bu nefis tarifi mutlaka denemelisiniz. Haydi mutfağa!

60
dakika
164
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 adet küçük boy karnabahar
2
1 adet limon suyu
3
1 adet limon kabuğu rendesi
4
1/2 demet maydanoz
5
5 dal taze soğan
6
2 adet avokado
7
1 bardak haşlanmış nohut
8
1 bardak ayıklanmış nar tanesi
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1/2 çay kaşığı karabiber
11
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Tarif

1

Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun ve kurulayın.

2

Zeytinyağı, yarım limon kabuğu rendesi,tuz-karabiber ve kırmızı toz biber ile güzelce karıştırıp 200 C de 15-20 dak tamamen kızarıp çıtır olana kadar pişirin.

3

Karnabaharları yıkayıp kurulayın. Mikser ile kırıntı görünümü alana kadar çekin.

4

Hazırladığınız kıyılmış karnabaharlara; zeytinyağı, kalan yarım limon suyu, yarım limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış taze soğan ekleyip güzelce karıştırın.

5

Son olarak içine küçük parçalar halinde doğradığınız 1 adet avakadoyu da ekleyin.

6

Salatanızı servis kasesine alıp üzerine; nar taneleri,çıtır nohut, avakado dilimleri ekleyin.

7

Hepsinin üstüne kavrulmuş susam serperek servis edin.

Besin Değerleri

164
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle