Chana Masala
Bolca baharat ve oldukça lezzetli nohut ile enfes bir Hint yemeği hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.
60
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı nohut2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
4 adet karanfil4
1 adet soğan5
1 diş sarımsak6
1 adet limon7
2 tatlı kaşığı kişniş8
3 tatlı kaşığı kimyon9
1 tatlı kaşığı zerdeçal10
3 tatlı kaşığı garam masala baharatı11
1 adet taze zencefil12
2 adet defne yaprağı13
3 adet tane karabiberTarif
1
İlk olarak nohutlar haşlanır.
2
Diğer taraftan başka bir tencerede tencerede ise karanfil, defne yaprağı, karabiber kavrulur.
3
Doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek kavrulmaya devam edilir.
4
Garaham masala, kişniş, kimyon eklenerek kavrulmaya devam edilir.
5
Diğer tencerede haşlanan nohutlar baharatlı karışıma eklenir ve üzerine bir su bardağı su eklenerek kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
6
Üzerine yarım limon suyu sıkılır ve tabağa alınır. Afiyet olsun.