Burma Kadayıf

Tatlının şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 10 dakika kaynatın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gr çiğ burma kadayıf

3 su bardağı toz şeker

250 gr Antep fıstığı içi

250 gr sadeyağ

2.5 su bardağı su

5~6 damla limon suyu

1. Tatlının şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 10 dakika kaynatın.

2. Şurup kıvamına gelince 5-6 damla limon suyu ekleyin.

3. Çiğ burma kadayıfı uzun bir tezgahın üzerine yayın.

4. Kenarlarını düzelterek içine fıstık içi koyun.

5. Uzun tarafından rulo şeklinde sarın.

6. Tepsinin ortasından başlayıp kendi etrafında çevirerek sarmaya devam edin.

7. Kadayıfın üzerine eritilmiş sadeyağı gezdirerek dökün.

8. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzerine hafifçe kızarana kadar pişirin.

9. Kadayıfın yağını süzüp başka bir tepsiye ters çevirerek aktarın.

10. Süzdüğünüz yağı tekrar burma kadayıfın üzerine gezdirin.

11. Aynı ısılı fırında 15 dakika daha pişirin.

12. Şerbeti burma kadayıfın üzerine gezdirin.

13. Tepsiyi ocak üzerine alıp 5 dakika orta ateşte pişirin.

14. Tatlıyı şerbeti çekene kadar tepsi içinde bekletin.

15. Servis yapın.