Brokoli Soslu Karides

Brokoli Soslu Karides

Küçük çiçekler şeklinde saplarından ayrılmış brokolileri kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
12 jumbo karides
2
1 kahve fincanı zeytinyağı
3
Yarım limon
4
Yarım tatlı kaşığı tuz
5
350 gr brokoli
6
8 dilim burger peyniri
7
2 diş sarımsak
8
5~6 tane karabiber
9
1 defne yaprağı
10
1 su bardağı beyaz şarap
11
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
12
Yarım limonun suyu
13
1 su bardağı su

Tarif

1

Küçük çiçekler şeklinde saplarından ayrılmış brokolileri kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.

2

5-6 parçasını ayırıp kalanını iri parçalar şeklinde kesin. Karideslerin üzerine tuz serpip süzgeçte bekletin.

3

Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Karidesleri ekleyip kavurun. Şarap, limon suyu, su, tane karabiber, defne yaprağı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.

4

Orta ateşte 20 dakika pişirin. Karidesleri tavadan alıp sıvı karışımı süzgeçten geçirip saklayın. Burger peynirlerini tencereye alıp kısık ateşte eritin.

5

Karidesleri pişirdiğiniz suyu azar azar ekleyip karıştırın. Brokolileri, kırmızı pul biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.

6

Karidesleri çok az zeytinyağı eklenmiş tavada hafifçe kızartın. Karidesleri servis tabağına paylaştırın. Yanında brokolili sosla birlikte servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle