Brokoli Salatası
Brokoli salatası, besleyici ve lezzetli bir salatadır.
Genellikle yemeklerin yanındagarnitürolarak ikram edilir. Sosuna sarımsak eklenebilir. Ayrıca daha zengin bir salata istersenizkarnabaharhaşlayarak ilave edebilirsiniz. Yapımı kolay ve pratik olan bu brokoli salatası iç…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 adet orta boy brokoli2
1 çay bardağı konserve mısır3
1/2 adet havuç4
1/2 adet kırmızı kapya biber5
1 adet yeşil çarliston biber6
20 gr. zeytintağı7
TuzTarif
1
Brokolinin yeşil kısımları yani çiçekleri bir bıçak yardımıyla saplarından ayrılır ve kaynayan tuzlu suya atılıp yaklaşık 40 saniye sonra kevgirle alınarak soğuk suda bekletilip soğutulur.
2
Ardından süzgeçle süzülmeye bırakılır. Havuç rendelenir.
3
Biberler julyen doğranır.
4
Bütün malzemeler bir kapta birleştirilir ve biraz tuz ve zeytinyağı ile karıştırılıp tabaklanır. Afiyet olsun.