Börülce Yemeği
Ege mutfağında sık sık tüketilen taze börülce, deniz kıyılarında yaşayan bir besindir. Özellikle gel git olaylarının çok yaşandığı yerlerde daha fazla görülür. Börülcenin deniz, taze ve kuru börülce olmak üzere 3 farklı…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg taze börülce2
2 adet soğan3
2 adet büyük domates4
4 yemek kaşığı zeytinyağı5
Tuz6
1 tutam şekerTarif
1
Zeytinyağı tencereye alınır ve yemeklik doğranan soğan kavrulmaya başlanır.
2
Börülce yıkanır ve birkaç parçaya bölünür.
3
Domatesler yıkanır, soyulur ve küçük küpler halinde doğranır.
4
Kavrulan soğana börülce ve domates eklenerek tuz ile şeker koyulur ve kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir. Afiyet olsun.