Barbekü Soslu Ve Taze Baklalı Burger Köfte

Barbekü Soslu Ve Taze Baklalı Burger Köfte

Köfte ve hamburger ekmeği ile hazırlanan bu tarifi çocuklar çok sevecek! Hem sağlıklı, hem de ekonomik bir tariftir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz barbekü soslu ve taze baklalı burger köfte nasıl yapılır görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr taze bakla
2
400 gr orta yağlı kıyma
3
1 rendelenmiş soğan
4
2 diş ezilmiş sarımsak
5
2~3 yemek kaşığı galeta unu (Köftenin kıvamına göre)
6
Tuz
7
Karabiber
8
Kimyon
9
Kırmızı pul biber
10
Kırmızı toz biber
11
Ayçiçek yağı
12
Yarım yemek kaşığı tereyağı
13
1 soğan
14
2 diş sarımsak
15
1 yemek kaşığı hardal
16
1 yemek kaşığı acı sos
17
1 yemek kaşığı pekmez
18
1 çay bardağı elma sirkesi
19
1 çay bardağı ketçap
20
2 yemek kaşığı worcestershire sosu
21
1 yemek kaşığı esmer şeker
22
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tarif

1

Taze baklaların uç kısımlarını kesin. Kaynayan suya ekleyip 10 dakika pişirin. Suyunu süzüp soğumasını sağlayın. Çok ince olacak şekilde doğrayın.

2

Çukur bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, tuzu, baharatları ve galeta ununu ekleyip yoğurun. Taze baklayı ekleyip tekrar yoğurun. Köfteleri hazırlayın.

3

Tavada yeteri kadar ayçiçek yağını ısıtın. Taze baklalı köfteleri ekleyip orta ateşte kızartın. Sos için soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın.

4

Sos tenceresine tereyağını alıp ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip yumuşayana kadar kavurun.

5

Kalan tüm malzemeyi ilave edip pişmeye bırakın. Sosu pürüzsüz hale getirin. Köfteleri yuvarlak ekmeklerin arasına alıp yanında sosla servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle