Ballı Hardal Soslu Biftek

Ballı hardal soslu biftek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz sosuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yemek kaşığı hardal

1 yemek kaşığı bal

1 tatlı kaşığı mayonez

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

500 gram biftek ya da bonfile

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

100 gram tereyağı

1 yemek kaşığı kaya tuzu

1 yemek kaşığı kekik

1 diş sarımsak

Hardal, mayonez, sirke, karabiber, zeytinyağı ve balı bir kaba alıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

Sarımsağı ezip, içine kekik ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Bifteklerin üzerine ayçiçek yağı ekleyip bir kaba alıyoruz.

Yüksek ısıya ulaşan yağsız tavaya bifteği alıp mühürlüyoruz.

Mühürlenen bifteği bir tabağa alıyoruz.

Temiz tavaya küp doğradığımız tereyağlarını ve sarımsak karışımını ekliyoruz.

Eriyen yağ kızınca tavaya bifteği ekliyoruz. Kaşık yardımıyla sostan bifteğe yedirerek etimizi lezzetlendiriyoruz.

Servis tabağına önce hardallı sostan ekliyoruz.

Dilimlediğimiz bifteği sosun üzerine ekleyip dilediğimiz gibi servis ediyoruz.