Bademli Ve Portakallı Brownie

Yemek tarifleri içersinde çayın yanında gidebilecek en güzel olanı, Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.

Bademli Ve Portakallı Brownie için öne çıkan malzemeler: 150 gr Portakallı Çikolata, 100 gr file badem, 135 gr tereyağı, 135 gr pudra şeker.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

150 gr Portakallı Çikolata

100 gr file badem

135 gr tereyağı

135 gr pudra şeker

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

4 yumurta

4 yemek kaşığı toz badem

40 gr un

1 tutam tuz

10 ml portakal likörü

100 gr % 70 Kakaolu Çikolata

120 ml krema

1 tatlı kaşığı bal

1 yemek kaşığı toz şeker

1. Yemek tarifleri içersinde çayın yanında gidebilecek en güzel olanı, Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.

2. 20x20 cm’lik kare kek kalıbının içini yağlı kağıt ile kaplayın.

3. Tereyağı, şeker ve portakal kabuğunu çukur bir kapta çırpın.

4. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin.

5. Çikolatayı küçük parçalara ayırın.

6. Cam kaseye alıp içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine eritin.

7. Toz badem ile unu harmanlayıp çikolataya ekleyin.

8. Portakal likörünü ilave edin.

9. Temiz ve kuru bir kasede yumurta aklarını 1 tutam tuz ile iyice çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyerek metal bir kaşıkla söndürmeden karıştırın.

10. File bademleri de ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı kalıba aktarın ve 40 dakika pişirin.

11. Ganaj için, krema, bal ve şekeri tencerede karıştırıp ısıtın.

12. Çikolatayı ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.

13. Brownie’yi kare şeklinde dilimleyip üzerine çikolata ganajı gezdirin.

14. Servis yapın.