Ayva Kebabı

Ayva Kebabı

Ayvanın kendine has tadıyla, damaklar yer edecek enfes bir kebap hazırlayacaksınız. Karşınızda: Ayva kebabı tarifi. Mutfağa geçin.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet ayva
2
250 gram kuşbaşı kuzu eti
3
1 adet kapya biber
4
1 yemek kaşığı domates salçası
5
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
2 çay bardağı sıcak su
8
1 tutam tuz
9
1 tutam karabiber

Tarif

1

Ayvaların 3'te ikisi kalacak şekilde enine kesin ve bir fırın tepsisine oturtun.

2

Kestiğiniz kısımları küp küp doğrayın ve bir kenara alın.

3

Fırın tepsisine oturttuğunuz ayvaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

4

Ayvalar pişerken bir tavaya yağı alın ve etleri önce sularını salıp sonra tekrar çekene dek kavurun.

5

Ayrı bir tavaya tereyağını alın ve salçayı güzelce kavurun.Ardından küp doğranmış biberi ve ayvaları ekleyip güzelce kavurduktan sonra, tuzunu karabiberini ekleyin.

6

Son olarak sıcak suyu da ilave edip bir taşım kaynatın ve etlerle birleştirin. Etler güzelce yumuşayana dek pişirin.

7

Fırında pişmiş olan ayvaları alın ve içlerini bir kaşıkla oyduktan sonra hazırladığınız harç ile doldurup servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle