Aşure

Aşure

Aşure tarifi ile kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.

95
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı buğday
2
1 su bardağı fasulye
3
1 su bardağı nohut
4
1 su bardağı kuru üzüm
5
1 su bardağı kayısı
6
1 su bardağı fıstık içi
7
1 su bardağı fındık
8
1/2 su bardağı incir
9
1/2 su bardağı dut kurusu
10
1/2 su bardağı kuş üzümü
11
3 su bardağı toz şeker
12
3 adet karanfil

Tarif

1

Buğdayı, kuru fasulyeyi, nohutu iyice yıkayıp 1 geceden ıslatıyoruz.

2

Islattığımız malzemeleri ertesi gün aynı tencerede kısık ateşte 30-35 yumuşayana kadar pişiriyoruz. Gerekirse ilave su ekleyip kıvamını ayarlıyoruz.

3

Kuru üzümü ve inciri aynı temcereye alıp 1 taşım kaynatıyoruz.

4

Kaynadıktan son süzüyoruz bu işlemi yapmamamız sebebi aşuremizin rengi kararmasın diye.

5

Pişen buğdayımızın üzerine küçük küçük dilimlediğimiz kayısıyı, kuru üzümü, inciri, dutu, kuş üzümünü, fıstığı, fındığı ve karanfili ekleyip 20 dakika kaynatıyoruz.

6

Son olarak kaselerimize alıp dileğiniz malzemelerle üzerini süsleyip servis ediyoruz, deneyeceklere afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle