Aşmeran Lezzet Bohçası

Aşmeran Lezzet Bohçası

Batının en leziz kahvaltılıkları ile doğunun en lezzetli lavaş ekmeği "Aşmeran Lezzet Bohçası" ile buluştu. Kahvaltı için yapabileceğiniz en farklı lezzet.

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı un
2
1 su bardağı (bir parmak eksik) su
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 adet yeşil biber
5
1 adet kırmızı biber
6
1 adet domates
7
1 adet kornişon turşu
8
1 adet ev yapımı lavaş
9
1 tatlı kaşığı ketçap
10
1 tatlı kaşığı mayonez
11
5 dilim sucuk
12
1 adet uzun sosis
13
5 dilim salam
14
1 çay kaşığı tuz
15
1 çay kaşığı pul biber
16
1 çay kaşığı karabiber
17
1 çay kaşığı kekik
18
1 adet yumurta
19
2 dilim kaşar

Tarif

1

İçini hazırlarken ayrı bir tavaya biberleri koyup kavuruyoruz. Kavrulan biberlerin üzerine domates rendesi ekleyip sucuk, salam ve sosisleri koyuyoruz.

2

Üzerine 1 çay kaşığı salça ekliyoruz. Pişen harcın üzerine baharatları ekleyip, altını kapatıp lavaş için bekletiyoruz.

3

Tariften 2 adet çıkıyor. Unu elekten geçirip, bir kaba alalım. Üzerine tuzu ekleyip azar azar suyunu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu en az 15 dakika dinlendirelim.

4

Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya bölüp teker teker açalım. Her bir parçayı çok una bulamadan yaklaşık 25-30 cm civarında açalım. Açtığımız yufkaları tavaya koyup arkalı önlü, çevire çevire pişirelim. Pişen lavaşların üzerine bir bez örterek diğerlerini pişirelim ve sunuma geçelim.

5

Lavaş ekmeğimizi su ile ıslatıyoruz (bu önemli lavaşın yumuşak olması için), ardından ısıttığımız hafif yağladığımız tavaya koyuyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp iyice sürüyoruz, üstüne az kaşar döküp hafif pişmesini bekliyoruz.

6

Hafif pişen yumurtalı lavaşı ters çevirip, üzerine sucuklu, salamlı, sosisli karışımı ekliyoruz.

7

1 dilim kaşar, kornişon turşu ve arzu edenlere ketçap mayonez ekleyip bohça gibi kapatıyoruz.

8

Arkalı önlü pişen yumurtayı tabağa alıp servis ediyoruz. Son olarak da kahvaltıda yediğimiz doğu ve batının tüm lezzetlerini barındıran aşmeran lezzet bohçamızı afiyetle yiyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle