Ahududulu Cheesecake

Ahududulu cheesecake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 paket yulaflı bisküvi

100 gram tereyağı

400 gram labne

500 gram süzme yoğurt

1 kutu krema

1 su bardağı şeker

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı (tepeleme) un

1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta

3 adet yumurta

1 su bardağı ahududu

1 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı su

3 yemek kaşığı şeker

Tarif

Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip erimiş soğumuş tereyağı ile karıştıralım.

Kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt, kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayalım. Tabanı koyup bardakla düzleştirelim.

Buzdolabında soğurken kremasını hazırlayalım.

Krema, labne ve yoğurdu şekerle iyice çırpalım. Üzerine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilyayı da ekleyelim. En son yumurtaları tek tek kırıp beşer saniye çırpsak yeter.

Tabanın üzerine kremayı dökelim. 160 derecede fansız ayarda 1 saat pişirelim. Fırının tabanına başka bir kapla su koyalım mutlaka.

Fırının ağzını aralık açıp yavaş yavaş soğuması için 1 saat daha bekleyelim.

Sos malzemelerini karıştırarak pişirelim. Cheesecake'e ekleyip buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle