Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta

Sevgililer Günü’nde kendi ellerinizle hazırlayacağınız özel bir pasta ile unutulmaz bir sürpriz yapmaya ne dersiniz? 🍰❤️ Dr. Oetker’in Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta tarifi için:

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 su bardağı un

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 su bardağı ahududu

1 su bardağı böğürtlen

1/2 çay bardağı su

1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti

1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt

1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Kalp

Kalp şeklinde kelepçeli kalıp (25 cm)

Tarif

Hamurun hazırlanışı: Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin ve kenarlarını yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Turbo pişirme: 160 °C Yumurta ve toz şekeri mikser ile yüksek devirde 2 dk. çırpın. Süt, sıvı yağ, kakao ve şekerli vanilini ilave edip 1-2 dk. daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ilave edin. Düşük devirde 1 dk. çırpın, kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30-35 dk. Fırından alın. 10 dk. sonra kalıbın kelepçesini çözün, keki kağıdı ile birlikte alıp soğutma teli üzerinde soğumaya bırakın.

Kremanın hazırlanışı: Ahududu, böğürtlen, toz şeker ve suyu tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta arada karıştırarak pişirin. 1 dk. kaynatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun. Krem şantiyi soğuk süt ile 3-4 dk. çırpın. Meyveli karışımı ilave edip yarım dakika daha çırpın.

Şekillendirme ve servis: Keki enlemesine ikiye kesin. İlk katını servis tabağına alın ve sütün yarısı ile ıslatın. Üzerine kremayı yayın, ikinci kat keki koyun ve kalan süt ile ıslatın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle