5 Dakikada Üzüm Hoşafı
Evlerinizin vazgeçilmezi olacak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunan 5 dakikada üzüm hoşafı tarifi, geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturarak sofralarınıza ferahlatıcı bir lezzet getiriyor. Sağlıklı v…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı kuru üzüm2
6 su bardağı su3
3-4 yemek kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayın)4
1 adet çubuk tarçın5
2-3 adet karanfil6
Yarım limon suyu (hoşafın kıvamını ve aromasını dengelemek için)7
Kuru kayısı (küçük doğranmış)8
Kuru incir (doğranmış)9
Kuru erik10
Kuru yaban mersini veya kuru vişne (daha ekşi tatlar için)11
Bal veya akçaağaç şurubu (doğal tatlandırıcılar)12
Hindistancevizi şekeri13
Tamamen şekersiz, sadece meyvenin doğal tatlılığıyla14
Tarçın yerine muskat rendesi15
Karanfil yerine yıldız anason16
Zencefil dilimleri (hafif baharatlı aroma için)17
Limon dilimleri veya kabuğu (ferahlatıcı ekşi tat)18
Portakal suyu veya nar ekşisi (farklı aroma ve renk için)19
Limon dilimleri direkt hoşafa eklenebilir, tazelik verir.Tarif
1
Kuru üzümleri temizleyip yıkayın.
2
Geniş bir tencereye suyu koyun ve kuru üzümleri ekleyin.
3
Orta ateşte, tencere kaynamaya başladıktan sonra şeker, tarçın çubuğu ve karanfilleri ekleyin.
4
Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte, üzümler şişip hoşafın kıvamı hafif koyulaşana kadar pişirin.
5
Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ekleyip karıştırın.
6
Hoşafı oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabına koyarak soğuk servis yapın.