Zingil Tatlısı

Zingil Tatlısı

Zingil tatlısı, Mardin ve Şanlıurfa'da yapılan şerbetli bir hamur tatlısıdır. Un, yumurta, süt ve kabartma tozundan yapılan bu hamur kızartılarak şerbet içerisine atılır.Akşam yemeklerindensonra, güzel bir son yapmak iç…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta
2
2/3 su bardağı süt
3
1 su bardağı un
4
10 gr kabartma tozu
5
2 su bardağı şeker
6
2 su bardağı su
7
½ limon suyu

Tarif

1

Şeker ve su bir tencereye koyularak karıştırılır ve kaynatılır. Kaynayan şekerli suya limon suyu eklenerek 5 dakika daha kaynatılır, ılıması için kenara alınır.

2

Hamuru için olan malzemeler bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpılır.

3

Bir tavaya yaklaşık 1 su bardağı kadar sıvıyağ eklenir, kızdırılır.

4

Isınan yağa kaşık yardımı ile hamurdan parçalar alınır.  Arkalı ve önlü olarak kızartılır.

5

Kızarttıktan 5 dakika sonra şerbete bulanarak servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle