Zeytinyağlı Taze Bamya Yemeği

Hem etli hem zeytinyağlı hem de nohutlu... Daha içinde ne olsun! Hazırladıktan sonra tadına doyum olmayacak türden üstelik!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gram bamya

200 gram haşlanmış nohut

200 gram kuşbaşı et

1 adet orta boy soğan

1 adet domates

2 diş sarımsak

1 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 su bardağı et suyu

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Zeytinyağını orta boy bir tencereye alıyoruz. Soğan ve sarımsak doğranıp tencereye alınır.

Orta ateşte kapak kapatılarak soğanlar hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Ardından kuşbaşı et, nohut ve baharatlar tencereye alınarak karıştırılır.

Ardından salça ve domates eklenir ve üzerine 3 su bardağı et suyu ve limon suyu da eklenerek altı kısık kapak kapalı olacak şekilde pişmeye bırakılır

Salça yemeğe rengini verip fokurdamaya başlayınca bamyalar da eklenir.

Yavaşça karıştırıldıktan sonra kapağı kapalı olacak şekilde kısık ateşte pişirmeye devam edilir.

Yemeğin piştikten sonra altı kapatılır dinlenmeye bırakılır.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.