Zeytinyağlı Sebze Tava
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve halka halka dilimleyin. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 patlıcan2
2 kabak3
2 salçalık kırmızı biber4
2 dolmalık biber5
2 çarliston biber6
Yarım su bardağı zeytinyağı7
1 soğan8
6-7 diş sarımsak9
Tuz10
KarabiberTarif
1
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve halka halka dilimleyin. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarın.
2
Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin.
3
Hazırladığınız sebzeleri ve salçalık kırmızı biberleri fırında közleyin. Biberlerin kabuklarını soyup dilimleyin.
4
Sarımsakları ezin, soğanı kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
5
Sebzeleri ekleyip 5 dakika kavurun, ateşten alın. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.