Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Pırasa, içeriğinde bulunan zengin lif yapısıyla sindirime yardımcı besinler içerisinde yer alır.Antioksidanözelliği bulunan pırasa, soğan familyasına aittir ve kış mevsimi sebzesidir. Bu tarif ile sevdiklerinize besin d…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 sap pırasa
2
1 küçük havuç
3
1 yemek kaşığı pirinç
4
1 çay kaşığı şeker
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 çay bardağı zeytinyağı
7
1 adet limonun suyu

Tarif

1

Pırasaları dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıklayıp suda iyice yıkayın. Yıkama işleminin ardından pırasalarınızı verev şeklinde doğrayın.

2

Havuçları temizledikten sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesin. İkiye ayrılan havuçları pırasalarla aynı boyuta getirin.

3

Geniş bir tencereye pırasa ve havuçları koyun.

4

Suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri duruladıktan sonra tencerenin içerisine serpiştirin. Zeytinyağının yarısını ekleyerek kısık ateşte hafifçe kavurun.

5

Tencere içerisine toz şeker ve tuzu ilave ederek hafifçe karıştırın. Kalan zeytinyağını pırasanın üzerinde gezdirin. Pırasayı kısık ateşte 20-25 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişirin.

6

Pişen zeytinyağlı pırasa yemeğini limon ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle