
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı kurabiye tarifi ile çatlak görünümlü, yumuşacık tatlı hazırlayın! Evde kolay tarif, 5 dakikada hazırlık ve püf noktaları burada!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Zeytinyağlı kurabiye için derin bir karıştırma kabında kakao, toz şeker ve zeytinyağını güzelce karıştırın.
Şeker eriyene kadar spatula veya mikserle çırpabilirsiniz
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışım homojen kıvama gelinceye kadar işleme devam edin.
Üzerine un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla tüm malzemeleri karıştırın. Hamur, ele yapışan ama toparlanabilir kıvamda olmalı.
Hazırladığınız hamuru üzerini streç filmle kapatarak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. (Hamur ne kadar soğursa, şekil vermesi o kadar kolay olur.) Buzdolabından çıkan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
Her bir topu bolca pudra şekerine bulayın.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Zeytinyağlı kurabiye hazır. Kurabiyeler fırında yayılacak ve yüzeylerinde çatlaklar oluşacaktır.