Zeytinyağlı Kolay Limon Turşusu

Zeytinyağlı Kolay Limon Turşusu

Ferahlatıcı aroması ve pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmezi olacak zeytinyağlı kolay limon turşusu tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Doğal malzemelerle hazırlanan bu turşu, yaz kış sofr…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6-8 adet olgun ama sert limon
2
1 çay bardağı zeytinyağı
3
1 yemek kaşığı tuz
4
2-3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
5
1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
6
1 çay kaşığı tane karabiber
7
2-3 adet defne yaprağı
8
Yarım çay bardağı sirke (elma veya üzüm)
9
1 su bardağı su

Tarif

1

Limonları iyice yıkayın. İsterseniz kabuklarını soyabilir ya da bütün halinde küçük dilimler halinde doğrayabilirsiniz.

2

Limonları enine 4 eşit parçaya bölün, dikkatlice ancak tamamen ayırmayacak şekilde kesin (kesiği tamamen koparmayın, limonlar bir arada kalsın).

3

Geniş bir kapta su, sirke, tuz, toz şeker, karabiber, defne yaprağı ve sarımsakları karıştırın.

4

Hazırladığınız limonları karışıma ekleyin ve limonların her tarafının bu karışımla temas ettiğinden emin olun.

5

Üzerine zeytinyağını gezdirin ve turşuyu bir kavanoza veya cam kaba aktarın.

6

Oda sıcaklığında 1 gün beklettikten sonra buzdolabına kaldırın. 3-4 gün sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle