Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı kereviz tarifi, hem hafif hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Bu tarif, kerevizin doğal aromasını ve tazeliğini koruyarak, portakal suyu ve zeytinyağıyla birleşen nefis bir lez…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet orta boy kereviz
2
1 adet büyük boy havuç
3
1 adet patates
4
1 adet kuru soğan
5
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
6
Yarım su bardağı su
7
Yarım çay bardağı zeytinyağı
8
1 tatlı kaşığı toz şeker
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 adet limonun suyu (kereviz kararmasın diye)
11
Kıyılmış dereotu

Tarif

1

Kerevizleri soyup küp veya dilim şeklinde doğrayın. Kararmamaları için bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar su ve limon suyu ekleyin.

2

Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince piyazlık doğrayın.

3

Geniş bir tencerenin tabanına soğanları yayın. Üzerine havuç, kereviz ve patatesleri sırasıyla yerleştirin.

4

Zeytinyağı, portakal suyu, su, toz şeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üzerine gezdirin.

5

Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30–35 dakika pişirin.

6

Gerekirse pişme süresinde az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.

7

Pişen kerevizleri ocaktan alın, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından buzdolabında soğumaya bırakın.

8

Servis ederken üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle