Zeytinyağlı Karamelize Pırasa
Klasik zeytinyağlı pırasa tarifi unutun! Oldukça pratik bu tarifi deneyin. Zeytinyağlı karamelize pırasa karşınızda.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 dal pırasa2
1 adet soğan3
1 adet limon4
1 çay bardağı maş fasulyesi5
1 çay kaşığı tuz6
1 çay kaşığı karabiber7
1-2 dal dereotu8
1 tutam nar tanesiTarif
1
Zeytinyağlı karamelize pırasa için pırasaları verevine keselim, soğanları küp küp doğrayalım.
2
Zeytinyağı koyduğumuz tenceremize soğanları ekleyelim. Biraz tek başına soteledikten sonra pırasaları da ekleyip beraber karamelize bir renk aldıralım.
3
İyice karamelize olduktan sonra dibini tutmaması için biraz sıcak su ekleyip kapağını kapatıp pişirelim.
4
Piştikten sonra haşlanmış maş fasulyemizi ekleyelim ve üzerine bir limon suyunu sıkıp dinlenmeye alalım, servis ederken üzerine dereotu ve nar ekleyelim. Afiyet olsun.