Zeytinyağlı Kabak Meze

Zeytinyağlı kabak meze tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir meze yapacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet kabak

1 adet soğan

1 adet havuç

2 diş sarımsak

1 kase süzme yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Soğanları piyazlık doğrayın kavurun. İnce ince yuvarlak doğradığınız havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.

Kabakların kabuğunu soymadan yıkayın ve yarım ay şeklinde doğrayın.

Kavrulan soğan ve havucun üzerine ekleyin. Kabaklar ve havuçlar yumuşayınca servis tabağına alın.

Sarımsakla hazırladığınız yoğurdu üzerine dökün.

Zeytinyağında kırmızı toz biber kızdırarak üzerinde gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.