Zeytinyağlı İç Bakla Yemeği
Bakla, Türkiye'de en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilir. Kalp sağlığını koruyan bu besin; kuru, taze ve iç bakla olmak üzere 3 farklı çeşide sahiptir. Genellikle ana yemeklerin ve salataların içerisinde kullanılır. İr…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g iç bakla2
1 havuç3
2 diş sarımsak4
1 çay bardağı zeytinyağı5
1 çay kaşığı un6
Yarım limonun suyu7
5~6 dal taze soğan8
1 çay kaşığı toz şeker9
Yarım demet dereotuTarif
1
İç baklaları tuzlu kaynar suda 30 saniye haşlayıp buzlu suya atın ve dış kabuklarını çıkartın.
2
Jülyen doğradığınız havuçlar ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
3
Un ve limon suyunu bir kasede karıştırıp havuçların üzerine ilave edin.
4
Karışımın içerisine toz şeker ve ince kıydığınız taze soğanı ekleyip baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyin. Şimdiden afiyet olsun.