Zeytinyağlı Havuç Dilimleri

Havuç dilimleri ve zeytinyağı ile hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık tarifimiz var. İyi bir antioksidan kaynağı olan havuç, potasyum, C ve K vitamini bakımından zengindir. Göz sağlığını korumasının yanı sıra mi…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gr havuç

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

1.5 çay bardağı su

Tuz

Yarım limonun suyu

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber

Maydanoz

Tarif

Havuçların kabuklarını soyun. 1 cm kalınlığında verev olarak dilimleyin.

Sarımsağı rendeleyip zeytinyağı, tuz, şeker ve havuçlarla birlikte tavaya alın. Orta ateşte 2-3 dakika pişirin.

Üzerine suyu ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Suyunu iyice çekince ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Sosu için küçük bir kasede limon suyu, kimyon, tuz, zeytinyağı ve kırmızı toz biberi karıştırıp havuçların üzerine gezdirin. Maydanozla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle