Zeytinyağlı Enginarlı Pilav

Zeytinyağlı Enginarlı Pilav

İnanılmaz lezzetli ve bir o kadar besleyici, bol yeşillikli, sıcak yaz günlerinde rahatlıkla tüketebileceğiniz zeytinyağlı enginarlı pilav burada.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet enginar
2
1 su bardağı pirinç
3
2 su bardağı sıcak su
4
1 adet küçük boy soğan
5
8-9 dal dereotu
6
4-5 dal taze soğan
7
1/2 adet limonun suyu
8
1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) su
9
1/2 çay bardağı zeytinyağı
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 adet kesme şeker
12
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kuru soğanlarımızı yemeklik doğrayarak, zeytinyağ ilave ettiğimiz tenceremizde güzelce kavuruyoruz. Ardından taze soğanları ve enginarları ekliyoruz. Üzerine hemen limon suyunu ve yarım çay bardağı suyu ekleyerek 10-15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.</span>

2

Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 2 bardak sıcak suyumuzu ekliyoruz. Tuz, şeker, karabiber ilave ederek suyunu çekene kadar kapağı kapalı bir şekilde çok kısık ateşte pişiriyoruz.

3

Pilavımız suyunu çektiğinde ince kıydığımız dereotlarını da ekleyerek 20 dakika kadar dinlendirip servis ediyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle