Zeytinyağlı Ekşili Pırasa
Hem mayhoş, hem hafif, hem de tam mevsimi! Bu zeytinyağlı ekşili pırasa tarifiyle, en sevmeyene bile pırasa yedirmeniz mümkün.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg. pırasa2
3 adet havuç3
1/2 çay bardağı pirinç4
1 çay kaşığı limon tuzu5
1/2 çay bardağı zeytinyağı6
3 adet küp şeker7
1 çay kaşığı tuz8
1 su bardağı sıcak suTarif
1
Pırasaları ve havuçları ayıklayıp, temizledikten sonra verevli şekilde kesiyoruz.
2
Tencereye zeytinyağı koyuyoruz, havuçları ekleyip havucun rengi yağa geçene kadar kavuruyoruz. Küp şekeri de ekleyip, şeker eriyene kadar kavuruyoruz.
3
Pırasaları, yıkanmış pirinci, tuzu ve limon tuzunu koyup, suyunu ilave ederek kısık ateşte pişiriyoruz. Limon eşliğinde soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.