Zeytinyağlı Ekmek
Hem besleyici hem de sağlıklı zeytinyağlı ekmek tarifi ile karşınızdayız. Temel besin gıdalarından biri olan ekmek, farklı çeşitlerle sunulmaktadır. Hem sade, hem de tost, sandviç gibi yemeklerle birlikte sunulan ekmeği…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Hamur yoğurma kabına buğday ununu, tam buğday ununu, tuzu ve instant kuru mayayı aktarın. Oda sıcaklığındaki ılık suyu ve zeytinyağını ilave edin.
Hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar 6-7 dakika yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve ılık bir ortamda bir saat süreyle mayalanmaya bırakın.
Dinlendirdiğiniz hamuru dilerseniz ikiye ayırın. 2-3 dakika daha yoğurup istediğiniz formda iki adet ekmek hamuru elde edin.
Hamurları un serpilmiş tepsiye yerleştirin. Kabarması için bir saat daha bekletin.
Un ve zeytinyağını bir kapta karıştırarak ekmek hamurlarının üzerine bir fırça yardımı ile sürün.
Hamurları ısıya dayanıklı ve kapaklı bir fırın kabına yerleştirerek kapağını kapatın.
Fırının alt rafına içi soğuk su dolu bir kap yerleştirin.
Ekmek hamurlarını önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dakika pişirin. Sonra 190 dereceye düşürüp 15 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.