Zeytinyağlı Brokoli Yemeği

Zeytinyağlı Brokoli Yemeği

Zeytinyağlı brokoli yemeği tarifi sebze yemeklerinin en hafif sağlıklı olanlarından. Mutlaka bu lezzeti deneyin, çok seveceksiniz.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet büyük boy brokoli
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 adet kuru soğan
4
1 adet havuç
5
1 adet patates
6
1 yemek kaşığı domates salçası
7
2 su bardağı sıcak su
8
1 çay kaşığı pul biber
9
1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

1

Önce uygun bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alalım.Orta ateşte 2-3dk karıştırarak kavuralım.

2

Arkasından doğranmış havucu ekleyip kavurmaya devam edelim. Patatesi de ekleyip 1-2dk daha kavuralım. (Ben bu aşamada brokolinin sap kısmını da küp küp doğrayıp ekledim. Hem bu sayede onları değerlendirmiş oluyoruz hem de yemeğe lezzetini veriyor. Denemenizi tavsiye ederim.)

3

Tencerenin ortasını açıp hafif dolu 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip çok az daha kavuralım.

4

Ardından çiçeklerine ayırdığımız brokoli parçalarını tencereye dizelim. 2 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber ekledikten sonra suyun kaynamasını sağlayalım.

5

Su kaynadığında tencerenin kapağını kapatıp ocağın da altını kısalım. Kısık ateşte 25-30dk sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun

Orijinal Kaynağı Görüntüle