Zeytinyağlı Börülce

Hazır mevsimi de geliyorken, tarifimizi not edelim bir kenara. Zeytinyağlı yemeklerin en güzellerinden zeytinyağlı börülce tarifi.

dakika

435

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram taze börülce

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan

2 adet orta boy havuç

2 adet orta boy domates

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 su bardağı su

Börülceleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 7-8 cm uzunluğunda dilimleyin.

Soğanı yemeklik doğrayın.

Havuçları uzun ve ince bir şekilde doğrayın.

Domatesleri rendeleyin.

4 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

Üzerine havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin.

Havuçları terlettikten sonra börülceyi ekleyerek 4-5 dakika kavurun ve domatesleri ekleyin.

Son olarak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, kapağı kapalı bir şekilde ve orta ateşte 20 dakika (suyunu çekene kadar) pişirin ve afiyetle tüketin.

435

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ