Zeytinyağlı Biber Sote
Biberleri temizleyip iri iri doğrayın. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 salçalık kırmızı biber2
4 dolmalık yeşil biber3
4 domates4
3 soğan5
3 diş sarımsak6
2 çay bardağı zeytinyağı7
1 çorba kaşığı domates salçası8
10-15 kalamata zeytin9
1 kesme şeker10
1 çorba kaşığı limon suyu11
Yarım su bardağı sıcak su12
TuzTarif
1
Biberleri temizleyip iri iri doğrayın. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
2
Soğanları halka halka doğrayın, sarımsakları ezin. Zeytinlarin çekirdeklerini çıkarıp halka halka dilimleyin.
3
Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Biberleri ekleyip kavurun.
4
Domates ve salçayı ilave edip sos kıvamını alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
5
Tuz, kesme şeker, limon suyu ve sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
6
Zeytinleri ekleyip karıştırın ve ateşten alın. Soğuduktan sonra servis yapın.