Zeytinyağlı Bebek Enginar
Antioksidan kaynağı olarak bilinen enginar, sindirim sistemini düzenleyerek kan basıncını dengede tutar. Kötü kolesterolün düşmesini sağlayan bu besin, aynı zamanda kanın temizlenmesine yardımcı olur. Genellikle sebze y…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10-12 adet bebek enginar (Temizlenip limonlu suda beklemiş)2
1 demet dereotu3
1 adet büyük kuru soğan4
1 adet limon suyu5
1 su bardağı su, yeteri kadar tuz6
Taze naneTarif
1
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında yumuşatın. Enginarların suyunu süzdükten sonra tencereye alın. 1,5 su bardağı suyla karıştırılmış limonun suyunu çırparak üzerine ilave edin. Kapağını kapatarak yarım saat orta ateşte pişirin.
2
Ocaktan indirdikten sonra kıyılmış dereotunu ekleyin ve 10 dakika kapağını açmayın.
3
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine az miktar zeytinyağı gezdirin ve taze nane yaprakları ile servis yapın.