Zeytinyağlı Arpa Şehriye Pilavı
Küçücük tanelerin zeytinyağıyla kavrulup altın sarısına dönüşmesi, ardından suyla buluşarak kabarıp tane tane olması. Karşınızda: Zeytinyağlı arpa şehriye pilavı.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 diş sarımsak2
1 adet büyük boy soğan3
1 adet havuç4
1/2 demet dereotu5
1/2 adet limonun suyu6
2 su bardağı arpa şehriye7
3 su bardağı sıcak su8
1 tutam tuz9
1 tutam karabiberTarif
1
Zeytinyağlı arpa şehriye pilavı için soğan, sarımsak, limon kabukları ve dereotunu ince ince kıyın.
2
İnce ince kıyılan sebzeleri bol zeytinyağında, kısık ateşte ve kapağı kapalı olacak şekilde 10 dakika kadar pişirin.
3
Havucu da rendeleyip pişen sebzelere ekleyin ve bir 10 dakika kadar pişirmeye devam edin.
4
Sonrasında arpa şehriyeleri ekleyin(isterseniz şehriyeleri 5 dakika kadar kavurabilirsiniz) ve yarım limon suyuyla beraber sıcak suyu ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Zeytinyağlı arpa şehriye pilavı hazır. Afiyet olsun!