Zeytinyağlı Anne Poğaçası

Zeytinyağlı Anne Poğaçası

Zeytinyağlı anne poğaçası, hamur işi tarifleri arasında en çok sevilenlerden birisidir. Yemelere doyamayacağınız bu tarifi mutlaka deneyin.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
2
1/2 su bardağı zeytinyağı
3
1 su bardağı yoğurt
4
1/2 demet maydanoz
5
1/2 demet dereotu
6
4 - 4,5 su bardağı un
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 paket kabartma tozu
9
5-6 damla limon suyu
10
150 gram lor peyniri
11
1 adet yumurta
12
2 yemek kaşığı susam

Tarif

1

Yumurta, zeytinyağı ve yoğurt çırpma teliyle çırpılır. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır. 

2

Üzerine unun yarısı, tuz, kabartma tozu eklenir. Kabartma tozu üzerine limon suyu eklenir, köpürünce çatalla dağıtılarak karıştırılır.

3

Unun kalanı da kontrollü eklenerek karıştırılır. Hafif yağladığımız elimizle hamur yoğrulur. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alınıp yassılaştırılır. Ortasına peynir konur, kenarları bastırılarak kapatılır.

4

Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam dökülür. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle