Zeytinli Pastane Poğaçası

Zeytinli Pastane Poğaçası

Dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz enfes bir poğaça tarifimiz var! Zeytinli pastane poğaçası tarifi için sizleri mutfağa alalım.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
2 su bardağı ılık süt
3
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
4
1 çay bardağı zeytinyağı
5
1 yemek kaşığı toz şeker
6
1-1,5 tatlı kaşığı tuz
7
1 paket yaş maya
8
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
9
1 kase zeytin ezmesi

Tarif

1

Süt, toz şeker, tuz, maya bir kapta çırpılır. Ardından üzeri bir kapakla kapatılır 10-15 dakika mayalandırılır.

2

Daha sonra karışımımıza yumurta, tereyağı ve sıvı yağ eklenir.

3

Un da yavaş yavaş elenerek eklenir. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.

4

Daha sonra üzeri kapakla kapatılır ve ılık bir ortamda 45-60 dakika mayalandırılır. Hamurumuz kabardığında istediğimiz sayıda bezelere ayrılır (ben 19 adet beze yaptım.)

5

Ardından içlerine ayıkladığımız zeytin ya da zeytin ezmesi koyulup kapatılır.

6

Tepsiye koyup 10 dakika daha mayalandırılır ardından yumurta sarısı sürülüp çatalla çizikler atılır.

7

Sonra 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle