Zeytinli Cevizli Kurabiye
Mevsiminde Yemek Ekim’in 8. yılında Hayat Tuana@firdevs_kitchentarifiyle Zeytinli cevizli kurabiye. Etkinliğe katılmaya karar verdiğimde bahçe ile yayladan toplanan zeytin ve ceviz geldi aklıma. Zeytinli cevizli kurabiy…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 g un2
125 g margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında)3
1 çay bardağı sıvı yağ4
1 çay bardağı yoğurt5
1 su bardağı ceviz (Bıçakla iri kıyılmış)6
1 su bardağı zeytin (Dilimlenmiş)7
1 adet yumurta8
2 yemek kaşığı elma sirkesi9
1 paket kabartma tozuTarif
1
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Katı yağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke ve kabartma tozunu derin bir kaba alarak karıştırın.
2
Ele yapışmayacak bir kıvam aldığında azar azar un ekleyin. Cevizi ilave edin ve son olarak zeytini koyun.
3
Zeytinin renginin hamura geçmemesi için çok sıkmadan karıştırın.
4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Hafifçe yuvarlayarak fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
5
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki ve alt–üst ayarı açık fırında üstleri kızarana kadar pişirin.