Zeytin Soslu Böbrek
Sos için, zeytin ve soğanı küçük doğrayarak bir kaba alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8 kuzu böbreği2
Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin3
1 kırmızı soğan4
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz5
1 tatlı kaşığı balzamik sirke6
Tuz7
ZeytinyağıTarif
1
1. Sos için, zeytin ve soğanı küçük doğrayarak bir kaba alın.
2
2. Maydanoz, tuz, zeytinyağı ve balzamik sirke ekleyip karıştırın.
3
3. Böbrekleri enine ortadan ikiye kesin ve ikişerli olarak şişlere dizin.
4
4. Üzerlerine tuz serpiştirip zeytinyağı sürün.
5
5. Izgarada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
6
6. Servis tabağına alıp üzerine zeytinli sostan dökerek sıcak servis yapın.