Zerdeçallı Yer Elması Mezesi
Zerdeçallı yer elmasını çok kısa sürede hazırlayabilir; meze veya aperatif olarak sunabilir, ana yemeğin yanında bir zeytinyağlı olarak tüketebilirsiniz.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3-4 adet yer elması2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 çay kaşığı zerdeçal4
1 çay kaşığı tuz5
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Yer elmalarını soyacak yardımıyla soyun. Kararmamaları için soyduğunuz yer elmalarını su doldurduğunuz bir kaba alın.
2
Soyduğunuz yer elmalarını yine soyacak yardımıyla veya mandolin kullanarak olabildiğince ince dilimleyin.
3
Zeytinyağı eklediğiniz tavada yer elmalarını 10 dakika boyunca soteleyin.
4
Yumuşamalarının ardından baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.