Zerdeçallı Tavuk

Zerdeçallı Tavuk

Sağlıklı ve pratik bir yemek arayanlar için ideal seçeneklerden biri olan zerdeçallı tavuk tarifi, hem hafif hem de lezzet dolu bir öğün sunuyor. Zerdeçalın kendine has aroması ve sağlığa faydalarıyla zenginleşen bu tar…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram tavuk göğsü veya but
2
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
4
1 çay kaşığı kimyon
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı tuz
7
2 diş sarımsak
8
1 adet orta boy soğan
9
Yarım limon suyu
10
Taze maydanoz veya kişniş

Tarif

1

Tavukları küçük parçalara kesin veya bütün olarak kullanabilirsiniz.

2

Geniş bir kapta zeytinyağı, toz zerdeçal, kimyon, karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.

3

Tavukları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. En az 30 dakika, mümkünse 1 saat buzdolabında marine edin.

4

Tavayı orta ateşte ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip hafifçe kavurun.

5

Marine edilmiş tavukları tavaya alın, tavuklar iyice pişene ve altın sarısı renk alana kadar pişirin.

6

Son olarak limon suyunu ekleyin ve karıştırıp birkaç dakika daha pişirin.

7

İsterseniz üzerine taze maydanoz veya kişniş serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle