Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası
Zerdeçallı süzme mercimek çorbası tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla gönlünüze taht kuracak. Haydi sizi bu enfes çorba için mutfağa alalım.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy patates2
1 adet orta boy kuru soğan3
1 adet orta boy havuç4
1 su bardağı kırmızı mercimek5
1 tatlı kaşığı zerdeçal6
1 silme tatlı kaşığı tuz7
1 çay kaşığı kırmızı toz biber8
1 kahve fincanı zeytinyağı9
1 litre içme suTarif
1
Patatesi, havucu ve soğanı yıkayıp kabuklarını soyun. Tencere içerisine rendeleyip üzerine zeytinyağı ve tuz hariç diğer baharatları ekleyin, orta ateşte kavurmaya başlayın.
2
Kavrulmaya başlayan sebzelerin üzerine, yıkadığınız mercimekleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. İçme suyunu ve tuzu ekleyip kısık ateşte 30-35 dakika kaynamaya bırakın.
3
Kaynayan çorbayı el blenderından geçirip bir süzgeç yardımıyla, farklı bir tencereye süzerek çorbanızı hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.