Zerdeçallı Kırmızı Mercimek Çorbası

Dünyanın en kolay çorbası... Düdüklü kullanmadan kırmızı mercimek çorbası yapıyoruz. Hem de zerdeçallı!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 çay bardağı kırmızı mercimek

1 adet soğan

50 gram tereyağı veya margarin

1 çay kaşığı zerdeçal

5 su bardağı su

8-10 damla limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Mercimekleri süzgece alıp ovuşturarak yıkayın. Tencereye ekleyin. Doğranmış soğanları, zerdeçalı, katı yağı ve suyu ilave edip ocağa koyun.

Mercimekler sararıp açılana kadar arada karıştırarak pişirin (Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakikada açılıyor)

Çorbayı blenderdan geçirin. Tuz, kimyon ve 8-10 damla limon suyu ekleyin.

Servis esnasında eklemek için tereyağını ocakta eritin. Köpük köpük olurken toz biberi ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın, tereyağını yakmayın.

Çorba kaselerinin üzerine bir çay kaşığı gezdirerek servis edebilirsiniz.