Zencefilli Yılbaşı Çatlak Kurabiye
Bir karıştırma kabına tereyağı ve toz şekeri alıp iyice çırpın. Yumurta ve pekmezi ekleyin. Başka bir kapta un, zencefil, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyerek karıştırın. Kuru karışıma pekmezli karışımı dökün ve hamu…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
110 g tereyağı (oda sıcaklığında)2
200 g toz şeker3
1 yumurta4
60 ml pekmez5
250 g un6
1 yemek kaşığı toz zencefil (silme yemek kaşığı)7
1 yemek kaşığı tarçın8
1 paket kabartma tozu9
Yarım çay kaşığı tuz10
Toz şekerTarif
1
Bir karıştırma kabına tereyağı ve toz şekeri alıp iyice çırpın. Yumurta ve pekmezi ekleyin. Başka bir kapta un, zencefil, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyerek karıştırın. Kuru karışıma pekmezli karışımı dökün ve hamuru yoğurun.
2
Hamurdan 2 cm çapında toplar hazırlayın ve bu topları toz şekere bulayın. Kurabiyeleri 5 cm aralıklarla yağlı kağıt döşediğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Tepsi içinde 5 dakika bekledikten sonra tel ızgara üzerinde soğutun.