Zencefilli Pekmezli Kurabiye
Kokusuna ve tadına doyum olmayacak enfes bir kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Zencefilli pekmezli kurabiye tarifi için mutfağa geçin.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram tereyağı ya da margarin2
1/2 su bardağı şeker3
3-4 yemek kaşığı pekmez4
2,5 su bardağı un5
1 çay kaşığı karbonat6
1 çimdik tuz7
1 çay kaşığı tarçın8
1 tepeleme çay kaşığı zencefilTarif
1
Tereyağını ocakta eritin ılımaya bırakın. Ardından yağa şekeri ekleyip iyice çırpın ve pekmezi ekleyip tekrar iyice karıştırın.
2
Sonra karbonatı, tuzu, zencefili, tarçını ve unu ekleyip iyice yoğurun. Hamuru bir streç filme alıp streç filme sarın.
3
Dikdörtgen olacak şekilde hamuru şekillendirin.
4
Streç filme sarılı hamuru buzlukta bir iki saat beklettin ve hamuru ince ince dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 10-15 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olduğundan kontrol ede ede pişirin derim. Afiyet olsun.