Zencefilli, Havuçlu Dana Antrekot Sote
Havuçların kabuklarını kazıdıktan sonra jülyen doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg dana antrekot2
300 gr havuç3
1 çay kaşığı rendelemiş taze zencefil4
6~7 arpacık soğan5
1 yemek kaşığı tereyağı6
1~2 dal taze biberiye7
Tuz8
KarabiberTarif
1
1. Havuçların kabuklarını kazıdıktan sonra jülyen doğrayın.
2
2. Tereyağını tavada eritin.
3
3. Taze zencefil ve yarıya böldüğünüz arpacık soğanı ekleyip soteleyin.
4
4. 1-2 dakika sonra ince dilimlediğiniz dana antrikotu ekleyip soteleyin.
5
5. Et hafif pişince havucu ilave edin.
6
6. Son olarak taze biberiyeyi ilave edip düşük ateşte malzemeler pişinceye kadar soteleyin.
7
7. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
8
8. Sıcak servis yapın.