Zencefil Şekerlemesi
Zencefilin kabuklarını ince olacak şekilde Verev şekilde dilimleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr taze zencefil2
2 su bardağı su3
2 su bardağı toz şeker4
Kaynatmak için yeteri kadar su5
Yarım su bardağı toz şekerTarif
1
1. Zencefilin kabuklarını ince olacak şekilde Verev şekilde dilimleyin.
2
2. Tencereye yeteri kadar su ve zencefilleri aktarıp 7-8 dakika kaynatın.
3
3. Suyunu 3 kez değiştirerek bu işlemi tekrarlayın.
4
4. Ayrı bir tencereye şekeri ve suyu aktarıp kaynamaya bırakın.
5
5. 6-7 dakika kaynattıktan sonra zencefilleri ekleyip kısık ateşte 20 dakika kaynatın.
6
6. Zencefilleri şurubuyla beraber tencerede 6-7 saat bekletin.
7
7. Fırının ızgara teline zencefilleri dizin.
8
8. Üzerine toz şeker serpip kuruyuncaya kadar bekletin.
9
9. Servis yapın.