Zencefil Kremalı Ve Armutlu Kek

Zencefil Kremalı Ve Armutlu Kek

Yumurta, yumurta sarısı, süt ve tozşekeri çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip düzgün bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Armutları soyup ince dilimle…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 armut
2
1 yumurta
3
1 yumurta sarısı
4
1.5 su bardağı un
5
1 su bardağı tozşeker
6
1 paket kabartma tozu
7
3 çorba kaşığı süt
8
10 gr tereyağı
9
1 tutam tuz
10
2 çorba kaşığı nişasta
11
Yarım su bardağı tozşeker
12
2 tutam toz zencefil
13
1 çay kaşığı zerdeçal
14
Yarım çay kaşığı tarçın

Tarif

1

Yumurta, yumurta sarısı, süt ve tozşekeri çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip düzgün bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Armutları soyup ince dilimleyin.24 santimlik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın. Hamuru döküp  spatula ile düzelterek yayın. Üzerine armut dilimlerini hafif batırarak yerleştirip kalan şekeri serpiştirin. Tereyağını ufak parçalara kesip hamurun üzerine ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.Krema için, yumurta sarılarını tozşekerle  köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, nişasta, zencefil, tarçın ve zerdeçalı ekleyip karıştırın. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynatmadan  muhallebi kıvamında pişirin. Soğumaya bırakın.Keki kalıptan çıkarıp üzerine pudraşeker serpin. Dilimleyip krema ile servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle